Perdomini предлагает Crystal Balance sol.5%, раствор натрий карбоксиметилцеллюлозы, высокоочищенный и специально выделенный для обработки вина.
Ингибирование образования и роста кристаллов и стабильность в течение длительного времени. Crystal Balance sol. 5% это защитный коллоид, который ингибирует формирование, образование и последующий рост кристаллов в вине.